Chcete pripraviť pre vašich najbližších koláč, no neviete aký? My sme vyskúšali recept na tento skvelý koláčik, ktorý sme dochutili čerstvnými malinami a čučoriedkovým džemom. A výsledok? Bol skutočne vynikajúci a môžeme ho len odporučiť.
Čo potrebujeme na prípravu?
2 veľké vajcia (alebo 3 malé)
1 šálka kryštálového cukru
1 šálka kyslej smotany
1/2 hrnčeka olivového oleja
1 vanilínový cukor
kúsok soli
2 hrnčeky polohrubej múky
1 kypriaci prášok
citrónová kôra, citrónová šťava
ovocie, prípadne džem
Postup
Prvá miska: Vajcia s cukrom miešame mixérom na maximálnych otáčkach približne päť minút. Následne pridáme smotanu, olej, vanilkový cukor, štipku soli a premiešame na nižšej rýchlosti.
Druhá miska: Zmiešame múku s kypriacim práškom. Zmes postupne pridávame do prvej misky, pričom pomaly premiešavame ručnou metličkou. Dochutíme citrónovou kôrou a citrónovou šťavou.
My sme následne do cesta primiešali aj domáci čučoriedkový džes s kúskami čučoriedok. Môžete aj nemusíte pridať. Určite však do cesta vmiešajte ovocie, či už čerstvé maliny alebo čučoriedky. Čím viac, tým lepšie.
Cesto vylejeme do tortovej formy a na vrch poukladáme ešte ďalšie ovocie.
Pečieme v teplovzdušnej rúre na 180 st. približne 20 minút, prípadne podľa potreby.
Dobrú chuť.
