Domáci závin s ovocnou náplňou z malín, černíc a čučoriedok

Pripravte si domácu štrúdlu plnú šťavnatého ovocia, ktorá bude rozhodne ozdobou vášho stola a vaši priatelia či rodina ju určite ocenia. Ak ešte neviete, čo cez víkend piecť, môžete sa nechať inšpirovať týmto jednoduchým receptom. Ide o klasický recept zo severu Talianska, z regiónu Trentino Alto Adige.

 

Na cesto potrebujeme:

150 g hladkej múky

1 vajce

30 g vody

10 g slnečnicového oleja

štipka soli

Náplň:

150 g černíc

180 g čučoriedok

120 g maliny

100 g hnedý cukor

50 g strúhanka

40 g rozpusteného masla

Postup:

Suroviny na cesto zmiešame a necháme hodinu postáť v chladničke.

Vyvalkané cesto naplníme ovocnou zmesou a zavinieme, vrch potrieme roztopeným maslom.

Pečieme 30 až 35 minút na 190 stupňoch.

VIDEO