Vianočné linecké koláčiky, ktoré nesmú chýbať na žiadnom stole

K Vianociam neodmysliteľne patria aj tradičné koláče, bez ktorých by najkrajšie sviatky v roku neboli tým pravým. A práve linecké koláčiky plnené džemom nesmú chýbať na žiadnom sviatočnom stole.

Ak hľadáte výborný recept na linecké koláčiky, môžete vyskúšať nasledovný postup.

Potrebujeme:

750 g hladká múka špeciál (pre zdravšiu variuntu špaldová)
500 g masla
250 g práškový cukor
1 ks vanilínový cukor
3 ks žĺtok
nastrúhaná citrónová

Postup:

Žĺtky vypracujeme so zmäknutým maslom, pridáme práškový a vanilínový cukor, a môžeme dochutiť aj citrónovou kôrou, ktorá dá koláčikom skvelú chuť. Nakoniec zapracujeme postupne múku, až kým nie je cesto celistvé. Zabalíme ho do fólie a necháme v chladničke odpočívať približne hodinu.

Na pomúčenej doske si cesto vyvaľkáme na hrúbku 3 mm a môžeme začať vykrajovať formičkami tvary koláčikov.

Koláčiky poukladáme na plech, na ktorý sme dali papier na pečenie.

Pečieme 8 – 10 minút pri teplota 180 stupňov.

Po dopočení spájame koláčiky džemom a vrch môžeme dozdobiť buď čokoládou alebo práškovým cukrom.

Dobrú chuť 🙂