Upečte si koláč s pridaním zdravšej špaldovej múky a voňavého kokosového mlieka, ktorý po dozdobení bude lákadlom na vašom stole. Tejto chutnej a na prípravu nenáročnej maškrte neodolá istotne nikto z vášho okolia.
Čo potrebujeme na prípravu?
Ingrediencie
3 vajíčka
1 vanilkový cukor
60 g špaldová celozrnná múka
40 g hladká múka (špaldová)
2 – 3 PL olej
4 PL vody
2 Čl prášok do pečiva
30 g kakao
trstinový cukor, sladidlo alebo med
500 ml kokosové alebo obyčajné mlieko
1 vanilkový puding
200 g biely jogurt
med
škorica
Postup
Najskôr si vyšľaháme vajíčka do peny, pridáme cukor, olej a vodu, a napokon sypké suroviny. Opäť všetko vyšľaháme.
Vylejeme do menšej formy vystlanej papierom na pečenie. Uvaríme puding v kokosovom mlieku alebo ak nemáme, tak aj v klasickom mlieku. Do vanilkového pudingu môžeme zamiešame strúhaný kokos. Puding navrstvíme na cesto podľa potreby a ostatný vylejeme do misky ak ho bude priveľa.
Pečieme na 190 stupňov asi 15-20 minút. Po upečení vymiešame jogurt s medom a natrieme na koláč.
Posypeme škoricou, prípadne inými ozdobami. Necháme vychladnúť a vložíme do chladničky.
