Ak uprednostňujete rýchle a jednoduché jedlá, tak cuketové placky sú tou správnou voľbou. Na ich prípravu potrebujete pritom len pár ingrediencií a určite si na nich pochutí celá rodina.
- 1,5 kg cuketa
- 2 ks vajcia
- 100 g hladká múka
- 2 strúčiky cesnaku
- lyžička majoránky
- lyžička oregana
- červená paprika
- soľ
- olej
-
Umyjeme cuketu, najmeno nastrúhame, osolíme a premiešamenecháme 10 až 15 minút postáť, aby cuketa pustila šťavu.
-
Necháme 10 až 15 minút postáť, aby cuketa pustila šťavu – vyžmýkame a vylejeme prebytočnú vodu.
-
Pridáme vajíčka, múku, pretlačený cesnak, majoránku, oregano, korenie, ak je potrebné, ešte trochu soli – poriadne premiešame.
-
Ak je konzistencia zlá, pridáme ešte jedno vajčíko alebo trochu múky, podľa potreby.
-
Na panvici rozpálte olej, dajte robiť placku – cesto by malo byť hustejšie a placka by sa nemala trhať (ak sa trhá, pridajte do cesta ešte vajce).
-
Hotové placky uložte na papierové obrúsky, aby ste sa zbavili prebytočného oleja.
